Chausson au Camembert et aux Pommes, sauce au Cidre Normand    11,50 €  

Croque Monsieur du Bistrot, la grande tradition   10,90 €  

Croque à Cheval (œuf)   11,90 €  

Croque Monsieur au Roquefort   11,90 €  

Croque du Berger au Chèvre chaud   11,90 €  

Croque Romain   11,90 €  

Tartine Festival Cinéma Nordique (en hommage à Isabelle et Jean-Michel M.)   12,90 €  

Tartine Mode Riviéra (on aime quand même notre Normandie!)   12,50 €  

Tartine du Chef Normand Gaëtan   12,50 €  

Salade de mon ami Marcel Duchamp, joueur d'échec à la Brasserie Paul en 1924   14,90 €  

Assiette Paul comme l'aimait Simone de Beauvoir (cliente en 1937)   14,90 €  

Belle Salade des Quatre Fromages Normands (sélection de la Maison Olivier)   16,50 €  

Salade "Printemps des Arts", une belle niçoise à la monégasque   15,90 €  

OEuf mayonnaise tradition   5,90 €  

Quartier d'Aubergines confites, fondue de tomates   7,90 €  

Poireaux tièdes fondants, condiment gribiche   7,90 €  

Chausson de Madame Paul   7,20 €  

Rosette normande du Gros Raymond   7,20 €  

Andouille de Vire poêlée en salade de pommes de terre au vinaigre de cidre   9,70 €  

Belle terrine de canard de la maison et cornichons   9,90 €  

Salade Normande à l'andouille de Vire   7,90 €  

Saumon mariné et sorbet huile d'olive   10,90 €  

Salade Petit Riche Rouennais au Foie Gras de Canard   10,90 €  

Poêlon de 6 escargots à l'ail doux    8,90 €  

Petite Tartine de Foie Gras de Canard sur mesclun   12,90 €  

Foie Gras de canard au naturel, chutney de fruits secs   15,90 €  

Duo de vraies saucisses Viennoise et de Francfort, frites et moutarde forte   10,90 €  

Poulet Domaine de la Longue Haie - Offranville au jus d'estragon (aile ou cuisse)   11,90 €  

Bavette d'aloyau à la fondue d'échalotes   12,90 €  

Filet de boeuf, sauce béarnaise   21,90 €  

Grosse Entrecôte (250 g) bordelaise ou béarnaise   22,90 €  

Steak Tartare Tradition, préparé au moment   13,50 €  

Steak Tartare à la Normande, (pommes et Calvados)   14,50 €  

Andouillette AAAAA sauce Moutarde   14,90 €  

Tête de Veau sauce gribiche comme l'aime J.C   13,90 €  

Saumon au Pistou, caponata de légumes frais   14,90 €  

Dos de Cabillaud, pommes écrasées aux olives et tomates   16,90 €  

Pommes au four - Pommes frites fraiches (origine Normandie) - Caponata de légumes frais- Assortiment de salades de saison 

Livarot, Pont L'Evêque, Camembert AOC, Neufchâtel (la portion au choix)   4,90 €  

Assiette de Quatre Fromages   8,90 €  

Nos pâtisseries et gourmandises 

Petit |

Grand

 

Fromage Blanc au Sirop d'Erable   5,80 €  

Crêpe Paul    6,90 €  

Ile Flottante à notre façon   6,90 €  

Grande crème au Caramel Blond   6,90 €  

Crème brûlée à la Vanille   6,90 €  

Mousse au Chocolat à la Normande   6,50 €  

Sorbet Pommes Vertes au Calvados   6,90 €  

Coupe glacée de la pâtissière   6,90 €  

Grande Tarte fine aux Pommes et glace vanille (8 minutes de cuisson)   8,90 €  

Coupe glacée aux épices de l'Armada   6,90 €  

Salon de café ou thé 

Petit |

Grand

 

Café "expresso"  

1,95 € |

3,60 €

 

Café noisette 

2,00 € |

 

Café crême 

3,90 € |

 

Café décafeïné 

1,90 € |

3,60 €

 

Café calva(1,5 cl) 

3,90 € |

 

Café Viennois 

5,20 €

 

Chocolat Viennois 

5,20 €

 

Cappuccino à l'Italienne 

4,50 € |

 

Chocolat chaud traditionnel 

3,90 €

 

Café Gourmand    6,90 €  

Croissant    1,50 €  

Pain et Beurre    3,20 €  

Pain Beurre Confiture    3,90 €  

Petit déjeuner continental    7,50 €  

Brunch de chez Paul .    10,50 €  

Thés Aromatisés   3,80 €  

Thé Gourmand    7,80 €  

Nos Coupes de Glaces et Sorbets  
Glaces Tradition :
Vanille, Café, Chocolat, Fraise  

1 boule    3,60 €  

2 boules    5,90 €  

3 boules    6,90 €  

1 boule    3,60 €  

2 boules    5,90 €  

3 boules    6,90 €  

1 boule    3,60 €  

2 boules    5,90 €  

3 boules    6,90 €  

Supplément Chantilly    0,90 €  

Supplément Chocolat    0,90 €